Das Speisenangebot ist vielfältig, abwechslungsreich, ernährungsphysiologisch ausgewogen und aus frischen Produkten zusammengestellt. Es besteht die Wahl zwischen Vollkost, leichter Vollkost und vegetarischen Essen. Für die Zubereitung der Speisen ist die Servicegesellschaft Klinikum Bad Salzungen mbHverantwortlich.
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